Αγαπημένες μου φίλες και φίλοι στην σημερινή εκπομπή ¨Ωρα για Μάμ", σας προτείνουμε ένα πολύ εύκολο και οικονομικό πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε. Είναι η Ρεβιθοσαλάτα !
Θα χρειαστείτε μερικά απλά συστατικά:
Υλικά:
- 1 κουτί ρεβίθια (400γρ).
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- 1 μεγάλο καρότο τριμμένο.
- Λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Λίγο ελαιόλαδο.
- Λίγο χυμό λεμονιού.
Ας δούμε όμως πως θα την ετοιμάσουμε.
- Ξεπλένουμε τα ρεβίθια (αφού τα έχουμε βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα) και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο.
- Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και ξαναανακατεύουμε.
Η ρεβιθοσαλάτα είναι ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο, ή ως παραδοσιακός ελληνικός μεζές. Είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθιστώντας το ιδανικό για μια υγιεινή διατροφή.
Αναρτήσεις
){kind=link}